Piept de pui cu susan

Ingrediente

un piept de pui
2 oua
o lingura smantana
100 g susan
piper alb
boia dulce
praf de usturoi
o lingurita de ghimbir proaspat razuit
1 lingura ulei de masline
sare

Sos
300 ml smantana 12%grasime
2 linguri condimente pentru produse lactate Fit-up (intamplare intamplatoare, aveam asa ceva prin casa)
usturoi praf
piper alb
sare

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie fasii

se condimenteaza cu piper alb,boia dulce ,usturoi praf,sare si ghimbir.

Se adauga si uleiul de masline si se lasa la marinat 30 min la frigider. Fasiile astfel pregatite se trec prin ou batut cu smantana apoi prin susan.Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la foc potrivit .

La jumatatea timpului de coacere se intorc ca sa se rumeneasca pe ambele parti.

Intre timp preparam sosul astfel :smantana se amesteca cu condimentele Fit-up,praf de usturoi dupa gust si piper.Definitivam gustul de sare si lasam la rece sa se intrepatrunda aromele.